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El Blog de Honduras

Bienvenidos a mi blog, aqui resaltaremos los acontecmientos mas importantes y destacados de Honduras, asi como nuestra Patria, Politica, Economica y Gastronomia.

Comida Tipica de Copan, Honduras

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septiembre 19, 2016

La comida tipica de copan es una combinación deliciosa de tradición y cultura. Por tratarse de la zona Occidental del país, aquí la gastronomía se basa en elementos sencillos como arroz, frijoles, carnes de cerdo, pollo y res, huevos, lácteos, verduras y frutas tropicales, todos los platillos acompañados de ricas y calentitas tortillas de maíz.

Copan, cuna de la antigua civilización Maya, sitio donde se encuentran las majestuosas Ruinas mayas de Copan, un sitio lleno de historia y cultura que vale la pena conocer y sobre todo degustar su rica comida tipica.

La comida tipica de Copan es una mezcla de sabores criollos con toques españoles y modernos, pero que juntos hacen una perfecta combinación que es capaz de satisfacer hasta los gustos mas exigentes.

En Copan es muy común levantarse y comerse un plato rico que va acompañado de frijoles bien fritos, huevos al gusto, queso, algún tipo de embutido o lácteo, quizás carne y tortillas calientes, sin faltar la rica y humeante tacita de café, rico café copaneco.

Comida Tipica de Copan

Comidas

Carne asada
Lengua de vaca en adobo
Tortas de pescado salado
Carne de cedo horneada
Sopa de aiguaste
Sopa de Jutes
Pescado asado
Bazo relleno
Chanfaina
Frijoles, plátano y huevos fritos
Sopa de capirotadas
Flor de Izote con huevo
Nacatamales de Cerdo y pollo
Pacaya con huevo o cocidas
Pupusas de Chicharrón, quesillo y loroco*
Tamalitos de Cambray
Ticucos
Salpicón

Bebidas

Atol de maicena
Atol Chuco
Chiricaya
Fresco de piña y nance
Horchata
Mistela
Ponche infernal
Rompopo
Timoshenko

Postres

Arroz con leche
Ayote en miel
Dulce de zapote
Espumillas
Montucas
Jalea de guayaba
Tabletas de leche
Torrejas

Obviamente no hemos podido agregar en esta lista toda la comida tipica de Copan, zona occidental de Honduras, pues seguramente son muchas, pero les agradecemos a ustedes amables lectores que si conoce algún rico platillo de la gastronomia Copaneca nos los haga saber para agregarla.

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Comida Tipica del Departamento de Santa Bárbara

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Comida Tipica del Departamento de Santa Bárbara Comidas Cuajada horneada Elotes cocidos Frijoles fritos con azúcar Nacatamales de cerdo Pacayas con huevo Sopa de jutes Sopa de albóndigas Sopa de capirotadas Sopa de olla Bebidas Chicha Fresco de piña Fresco de guanábana Horchata Postres Arroz con leche Ayote en miel Hojuelas Tabletas de coco Tabletas de piña

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Comida Tipica del Departamento de Islas de La Bahia

septiembre 19, 2016

Comida Tipica del Departamento de Islas de La Bahia Comidas Ceviche Moros y Cristianos Pescado frito con tajadas de platano Sopa de cangrejo Sopa de almejas Sopa de olla Postres Ayote en miel Flan de coco Pastel de limón Tabletas de coco

TAWANKAS O SUMOS - GRUPOS ETNICOS DE HONDURAS

octubre 09, 2016

TAWANKAS O SUMOS Los Tawahkas son un grupo indigena que cultural y lingüisticamente pertenecen al grupo étnico de los Misumalpas (Miskito, Sumo, Matagalpa) de origen Macro Chibcha que llegaron a estas tierras procedentes de América del Sur Los Tawahkas fueron uno de los grupos indigenas más grandes que habitaron Centroamérica durante el periodo Colonial, no obstante en la actualidad constituyen un pequeño grupo formado por apróximadamente 1,500 personas. El pueblo Tawahka de Honduras es uno de los grupos indigenas más grandes que habitaban Centroamérica durante el perido Colonial. Su numerosa población se extendía desde el Rio Patuca en Honduras a lo largo de la Sierra Central de Nicaragua hasta el Rio Rama. Durante la Conquista, los Tawahkas fueron llamados Taguacas por los Españoles, quienes les temían y los consideraban personas indomables y agresivas que los atacaban a ellos, a los Lencas y a los Misioneros. También son llamad...