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El Blog de Honduras

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Comida Tipica de Cortes, Honduras

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septiembre 19, 2016

La comida tipica de Cortes, uno de los departamentos de la zona Norte hondureña tambien posee una gastronomía basada en carnes, mariscos, pescado, arroz, frijoles, verduras, frutas, lacteos, embutidos, huevos, etc.

Lo distinto de la comida tipica de Cortes es que sus ricos platos van siempre acompañados, en lugar de tortilla de maíz como en la zona Sur, centro y occidente del pais de guineo o banano, yuca o platano cocido, o en su lugar tajadas de banano o platano verde.

Esto en los habitantes netamente costeños, sin embargo el departamento de Cortes concentra gran variedad de pobladores que se han establecido en el lugar de distintas regiones del país, es por eso que en el departamento de Cortes en ocasiones muchos también acompañan sus platos de comida con tortillas de maiz.

Otro dato importante que debemos mencionar de la comida tipica de cortes es que aquí se consume con mucho agrado la deliciosa baleada, un plato que es común en toda la zona norte de Honduras.

Comida Tipica de Cortes

Comidas

Baleadas
Carne asada
Carne de cerdo y res guisada o frita con guineo o yuca cocida
Chorizos cholomeños
Mazapán frito y relleno
Moronga
Nacatamales de cerdo y pollo
Pastelitos de carne
Pescado guisado
Pescado frito con tajadas de platano
Pollo frito con tajadas de banano verde
Pollo frito con papas fritas
Sopa de olla
Sopa de cardán
Sopa de Mariscos
Sopa de Capirotadas
Sopa de Mondongo
Sopa de Albóndigas
Sopa de jaiba
Tamalitos de elote
Tapado de pescado seco
Tapado de res con coco
Tortas de carne molida
Tortas de elote
Tortas de pescado
Yuca con chicharrón

Bebidas

Atol de elote
Chilate
Horchata
Refrescos Naturales
Ponche
Rompopo

Postres

Arroz en leche
Ayote en miel
Torrejas
Budín de plátano
ojuelas
ojaldras

Se que quizás no hemos podido poner todos los ricos platos de comida tipica de cortes en este articulo, pero si usted conoce alguno déjenos un comentario con el nombre del platillo y con gusto lo agregaremos en la lista.

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