El Blog de Honduras

Comida Tipica del Departamento de Yoro Comidas Mondongo de cerdo Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Pastelitos de pascua Salpicón Sopa de olla Tamalitos de elote Yuca con chicharrón Bebidas Fresco de piña, nance, melón, guanábana y papaya Horchata Postres Arroz con leche Dulce de leche Dulce de piña

Comida Tipica del Departamento de Valle Comidas Carne asada Coctel de curiles Frijoles fritos Montucas Nacarigue Sopa de cangrejos Sopa de olla Sopa de albóndigas Sopa de pescado fresco Sopa de Mondongo Sopa de frijoles Tamalitos de elote Bebidas Chicha Fresco de morro Fresco de piña Pozol Postres Conserva de leche Dulce de nance Pan de rosa

Comida Tipica del Departamento de Santa Bárbara Comidas Cuajada horneada Elotes cocidos Frijoles fritos con azúcar Nacatamales de cerdo Pacayas con huevo Sopa de jutes Sopa de albóndigas Sopa de capirotadas Sopa de olla Bebidas Chicha Fresco de piña Fresco de guanábana Horchata Postres Arroz con leche Ayote en miel Hojuelas Tabletas de coco Tabletas de piña

Comida Tipica del Departamento de Olancho Comidas Arroz con cerdo Carne asada Costilla ahumada Chorizos Chuletas de cerdo guisadas Chuletas de cerdo fritas Fritas de elote Nacatamales de cerdo Pastelitos de carne Sopa de Mondongo Sopa de frijoles con pellejos de cerdo Sopa de albóndigas Tamalitos de cambray Tamalitos pisques Tapado Olanchano Bebidas Horchata Rompopo Postres Arroz con leche Ayote en miel Dulce de coco y piña Plátano en miel Relleno de pastel Tabletas de coco

Comida Tipica del Departamento de Ocotepeque Comidas Flor de izote con huevo Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo Sopa de albóndigas Sopa de capirotadas Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Pacayas cocidas Plátano asado Pollo con loroco Bebidas Fresco de chian Horchata Rompopo Postres Atol agrio Ayote en miel Colaciones Dulce de leche Dulce de coco Torrejas

Comida Tipica del Departamento de Lempira Comidas Huevos fritos, tibios y duros Nacatamales de cerdo Pastelitos de frijoles Plátano frito y asado Pacayas fritas con huevo Pupusas de loroco Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo Bebidas Fresco de papaya Fresco de melón Fresco de guanábana Horchata Postres Arroz con leche Atol Chuco Dulce de papaya Dulce de plátano Limones en miel Tabletas de coco

Comida Tipica del Departamento de La Paz Comidas Carne asada Chancletas de pataste Chorizos asados Flor de izote Huevos fritos, tibios y duros Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Sopa de albóndigas Sopa de jolote Sopa de pollo o gallina Sopa de mondongo Sopa de olla Tamalitos de elote Bebidas Chilate Fresco de chian Fresco de piña Horchata Postres Alcitrones Ayote en miel Arroz con leche Dulce de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas

Comida Tipica del  Departamento de Islas de La Bahia Comidas Ceviche Moros y Cristianos Pescado frito con tajadas de platano Sopa de cangrejo Sopa de almejas Sopa de olla Postres Ayote en miel Flan de coco Pastel de limón Tabletas de coco

Comida Tipica del Departamento de Intibucá Comidas Carne asada Flor de izote Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Sopa de Mondongo Sopa de olla Sopa de albóndigas Sopa de frijoles Sopa de frijoles con carne Tamalitos Tortitas de yuca Bebidas Fresco de chian Horchata Ponche infernal Vino de papa Postres Duraznos en miel Dulce de leche, papaya y marañón Nances en guaro Torrejas en miel

Comida Tipica del Departamento de Gracias a Dios Comidas Moros y cristianos Pescado frito Sopa de pescado fresco Sopa de pescado seco Tortas de pescado Kruhban (sopa de res o polllo o pescado combinado con pure de guineo verde) Sasal (torta a base de rayado de yuca) Bebidas Wabul (atol o licuado de platano maduro con leche de coco) bunia  (bebida fermentada hecha a base de una palma llamada Supa) Postres Tabletas de chocolate

La  comida tipica Garifuna  esta basada principalmente en el uso de raices y tuberculos para su preparación. Entre ellos están la yuca dulce, yuca amarga, camotes, malanga, ñame, tambien los platanos, bananos y cocos. Entre las carnes que utilizan estan la de res, cerdo y pollo, gallinas pero también la carne de tepezcuintle, iguana, venado, cusuco, guajolotes, mapaches, chancho de monte y tortugas de agua dulce, tortuga de agua salada, todo esto sin faltar los frutos del mar; pescado, camarones, caracoles, jaibas, cangrejos, langostas, tortugas,etc. En la preparación de los ricos platos de  comida tipica garifuna  también son indispensables ingredientes como la harina de trigo, de maíz, arroz y frijoles. Entre comidas, los Garifunas acostumbran comer una merienda, la que por lo general esta compuesta por una variedad de panes, postres dulces, atoles, budines y otros, los que son elaborados a base de harina de trigo, yuca dulce, coco, plátanos, bananos, camote, ayote, etc. L

La  comida tipica de Cortes , uno de los departamentos de la zona Norte hondureña tambien posee una gastronomía basada en carnes, mariscos, pescado, arroz, frijoles, verduras, frutas, lacteos, embutidos, huevos, etc. Lo distinto de la c omida tipica de Cortes  es que sus ricos platos van siempre acompañados, en lugar de tortilla de maíz como en la zona Sur, centro y occidente del pais de guineo o banano, yuca o platano cocido, o en su lugar tajadas de banano o platano verde. Esto en los habitantes netamente costeños, sin embargo el departamento de Cortes concentra gran variedad de pobladores que se han establecido en el lugar de distintas regiones del país, es por eso que en el departamento de Cortes en ocasiones muchos también acompañan sus platos de comida con tortillas de maiz. Otro dato importante que debemos mencionar de la  comida tipica de cortes  es que aquí se consume con mucho agrado la deliciosa baleada, un plato que es común en toda la zona norte de  Honduras . Com

La  comida tipica de Choluteca  es otra delicia que todos los buenos hondureños y claro extranjeros debemos saborear y disfrutar, para que nadie nos cuente que es rico, sino saberlo por experiencia propia. La  comida tipica de choluteca  se basa en elementos sencillos como en otros sectores del país que son; maíz, frijoles, arroz, café, huevos, carne, embutidos, lácteos, pescados y mariscos. La diferencia radica en la la forma especial de mezclar todos elementos, dando origen a  suculentos platos que bien pudieran competir con platos de famosos chefs del mundo, pero hecha por laboriosas manos de alegres lugareños. No podemos, por ser No nativos de este bello departamento de Honduras conocer todos los platos, por eso estamos seguros que están todos, pero si usted conoce el nombre de algún plato de  comida tipica de choluteca  por favor déjenos su comentario y con gusto lo agregaremos. Catrachos, demos a conocer nuestra cultura y nuestras raíces, en este caso la culinaria que

La  comida tipica de Francisco Morazan , como departamento de la zona central hondureña se puede disfrutar de ricos platos que tienen similitud con los platos de otras zonas del país, pero con algunas diferencias marcadas. Por ejemplo, en el  departamento de Francisco Morazan  los platos se acompañan siempre con tortillas de maiz, no con platano, guineo o yuca como lo hacen en la zona norte. La  comida tipica de Francisco Morazan  son ricos platos preparados con carnes, embutidos, verduras y mariscos, esto para preparar platos finos y deliciosos, sin embargo, en varias comunidades del departamento también es muy popular la venta de platillos como pastelitos, papa y yuca frita y pollo con tortillas, estos puestos de comidas “rápidas” al estilo Catracho los puede encontrar en sitios céntricos de la ciudad capital Tegucigalpa, así como en cada rincón del departamento. A las ricas comidas las acompañan sabrosas bebidas de las frutas de temporada, cafe, pozol o refresco que desee.